蚵仔煎，台灣最傳統的在地小吃，最早的名稱叫『煎（食追）ㄉㄟ』，早期先民生活困苦，利用在地特產『蚵仔』、地瓜粉混合加水和一和煎成餅狀，衍生成為台灣創意在地小吃
歐家蚵仔煎安平在地傳承三代，傳統手法製作，香酥軟Q的地瓜粉漿包覆新鮮蚵仔，韭菜的香，搭配上真正古早味的醬料，還吃的到新鮮蔬菜跟雞蛋，真的營養好吃又大碗
【貼心提醒】因為我們堅持傳統，現點現做，所以在蚵仔煎的製作手法會需下點功夫，請耐心等候，我們會儘速為您送上
內容物：蚵、雞蛋、豆芽、韭菜、白菜、地瓜粉
地址：台南市安平區延平街160號（安平開台天后宮廣場）
電話：06-2229340 2206712
營業時間：平日 10:00 - 19:00
假日 10:00 - 20:00
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